第67章 备展全国：选特色菜品，做文化包装(第1/2页)
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天还没亮透，明远楼后院的灯已经亮了一夜。
排气扇“嗡嗡”转着，把花椒、茴香、山药、醋香搅成一股热流，扑在窗棂上，凝成细小的水珠，像给玻璃贴了一层磨砂膜。
李明远蹲在排水沟旁，手里举着手机电筒，照向一只蓝色塑料箱。
箱里四条黄河鲤鱼正缓慢游动，金鳞被灯光一刷，亮得晃眼，却时不时甩尾，“扑棱”一声溅起水花，像在抗议被提前预定的命运。
“再检查一遍，腮得鲜红，背得拱，尾巴得红得发透。”
他低声念叨，声音被寒风切成碎片。
身后，张老实戴老花镜，拿一根塑料软尺，逐条量鱼体长——要求42到45厘米，误差不能超过两指。
量完，他在小本上画钩，像给选手发准考证。
楼上，王建业的声音透过排风扇传下来：“面丝醒到第三遍，再抻！断一根，重来！”
语调不高，却带着铁勺刮锅的脆亮。
李明远抬头，看见二楼窗户透出暖黄光，映出老人佝偻却有力的剪影，手里正拉一把细如发丝的焙面，一抖、一甩、一缠，面丝在空中划过一道银亮的抛物线，像给夜色加了一道闪电。
他低头，把最后一条合格鲤鱼轻轻捞出，放进恒温袋，打上标签“12?18上海e2—a08”，动作温柔得像给婴儿裹襁褓。
七点，冷链车悄然抵达后门。
车厢里18c，溶氧仪闪着绿光，像一颗小号夜明珠。
司机递来平板，李明远扫码确认：ph7.2，氨氮0.01，溶氧8.1mg/l，各项指标均在绿区。
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