冬至是进九之始，古人认为从这天起白昼一天比一天长，是阳气上升的吉日。因此明清两代帝王都会在这一天举行祭天大典。民间虽不以冬至为节，但大部分地方都有应时应景的活动。即使在现代，南方一些地区还会把冬至为一个小节，祭祀祖先、杀鸡设筵。
被电视剧影响，这一天柳红原以为大家伙会去看皇帝祭天，于是提前跟院里人说了都要回来吃午饭。结果——窦奶奶一说柳红才反应过来，哪怕现代国家主席去哪儿都会提前封路，何况这个君权至上的年代。柳红转念一想，只是这样一来，却不知道紫薇要怎么闯进去了。摇了摇头，按照剧情的话紫薇不管怎样总会见到皇帝的。
柳红以前在孤儿院的时候听院子说过，老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法，所以一早买好了食材准备做早饭。
一大早和金锁一起送走了紫薇，柳红把盐调在温水里，加了几个个鸡蛋清拿温盐水和面，醒在屋里。又把虾米浸在温水里，和金锁洗干净荠菜和猪肉，把猪皮削了下来，肉剁碎，加了葱姜和虾米，拌了盐、白糖和鸡蛋顺着一个方向搅匀了。这时候窦奶奶她们也已经起来了帮忙，孩子们见昨天买了许多好吃的也兴冲冲早起了。
柳红见状便把醒好的面端了出来，让他们一起擀成纸片一样薄的皮子，把馄饨包起来。
厨房不大，临时搭的小桌子也很简陋，几个大人坐在桌边包馄饨，窦奶奶带着孩子们擀皮，再来人要帮忙厨房却已经呆不下了，柳红于是让不肯休息的老人们洗了紫菜，备了碗筷。
不大一会馄饨就盛了出来，寒冬里热气腾腾，熟猪油化了以后浮在汤上，洁白的碗里飘着紫色的紫菜、红色的虾肉和碧绿的葱花，漂亮得很。几个老人坐在凳子上，大家围着桌子端着碗边吃边聊。
玥玥舀起一粒馄饨吹气，眨巴着眼问：“红姐姐，中午吃什么呀？”
陆奶奶一虎脸：“什么德行！吃着这餐念着下餐！”
玥玥也不怕，含着馄饨：“蔻姐姐说红姐姐会做猪皮冻的嘛。”
小蔻拦不及，一下红了脸，低着头吃馄饨。
柳红笑，上次做了一次之后孩子们还都很喜欢：“嗯，今天是打算做猪皮冻的，我特意买了黄豆，再炒一个西红柿鸡蛋，一个萝卜烧肉，还做一个羊肉汤。”
孩子们一下子欢呼起来。
窦奶奶皱眉：“摆摊子虽然挣钱，也该省着点，你还要攒着点儿以后的嫁妆。”
几个老人都颇赞同地劝着。
柳红不在意地笑了，掐了掐身边小唯的脸：“以后娶我的人要是光看着我这点儿嫁妆娶我，那我还嫁他做什么？还不如陪着我们家孩子，以后等他们长大照顾我。”
陆奶奶叹气：“到底还是我们这些人拖累了你兄妹。柳青一转眼都二十了，你也十八了，这婚事——”
“这种事还是看缘分，缘分不到谁也没办法。那为了嫁人随便找一个，要是人品不好那下半辈子要受多少苦啊？至于我未来嫂嫂啊——”柳红看了一眼满脸通红的柳青和低着头的金锁，一笑，“我希望是一个清俊秀气的、识文断字的、温柔善良的好姑娘。”
金锁一直低着头，耳尖却一点点红了。
吃过早饭，在柳红把洗碗筷的任务交给奶奶们。她拉着金锁到院子里清理猪皮。猪皮冻好吃，但是猪毛却不好收拾。柳红把猪皮丢进沸水里煮了大约一炷香，这期间金锁把黄豆洗干净泡在水里。
柳红捞起猪皮，拿刀反复刮了好几遍，确定毛和肥肉都被刮掉了，又丢进热水里洗了几次，和黄豆一起放进砂吊子里加了大料开始煲。
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